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Brüggemann $$ 01749599820 Hellweg 4, 49832 Messingen

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Über Uns

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und haben uns zum Ziel gesetzt Fleisch anzubieten, das aus einer natürlichen und artgerechten Haltung kommt.

Unsere Rinder leben das ganze Jahr draußen auf der Weide.
Im Winter oder bei schlechtem Bewuchs werden unsere Tiere mit Grassilage oder Heu zugefüttert.
Leckschalen mit Mineralien und Spurenelementen ergänzen das, was ihnen für einen guten Nährstoffhaushalt noch fehlt.

Die Kälber werden nicht direkt nach der Geburt von den Müttern getrennt, sondern dürfen mit ihnen in einer Herde aufwachsen, so wie es die Natur vorgesehen hat.

Die Transportwege halten wir kurz, um unnötigen Stress zu vermeiden.

Durch diese Haltung mit viel Bewegung, wenig Stress und robuste Rassen mit langsamen Wachstum erhalten wir ein geschmackvolles, fein marmoriertes Fleisch.

Unsere Überzeugung: Lieber etwas weniger, aber dafür gutes Fleisch! MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Hofladen
- 24/7 geöffnet.
- alle Artikel sind tiefgekühlt in kleiner Menge ausgelegt

Vorteil
--> Spontankauf
Nachteil
--> gewünschter Artikel könnte vom vorherigen
Kunden vergriffen sein

Reservierung
- Artikel werden nach Reservierung zeitnah zusammengepackt
- bei Erhalt der Rechnung ist eure Bestellung im Hofladen abholbereit

Vorteile
--> Bestellung größerer Mengen
--> Sicherheit, das ich gewünschte Artikel bekomme
--> Kauf mit Beleg
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--> Es kann bis zu 2 Tage dauern, bis die Reservierung
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Aktionstage (meist Frischverkauf)
- frisch vom Metzger
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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Hochlandrind
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    Hochlandrind

    Produktkategorie: Rind

    Das Fleisch reift ca. 2 Wochen und wird anschließend fachgerecht zerlegt und vakuumiert. MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren 5 Stk. grobe Bratwurst (100% Rind)

      5,00 €

      480 - 520g

      5,00 € 8,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren 5 Stk. Rinderrostbratwurst

      8,00 €

      480 - 520g

      8,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren 5 Stk. Brüggemann Griller (Käsegriller)

      5,00 €

      480 - 520g

      5,00 € 8,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Burger Patties (2 Stück pro Packung) 100 % Rind

      5,00 €

      280 - 330g

      5,00 € 7,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Hackfleisch 100 % Rind

      5,00 €

      500g

      5,00 € 7,00 €/Stk

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren Gulasch

      9,00 €

      480 - 520g

      9,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren 4x Rouladen

      8,80 - 11,00 €

      400 - 500g

      22,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Beinscheibe

      6,00 - 9,60 €

      500 - 800g

      12,00 €/kg

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    • Tiefgefroren New York Stripes (4-5x)

      5,50 - 8,80 €

      500 - 800g

      11,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rindleber

      5,00 - 6,00 €

      500 - 600g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Beef Rips

      12,00 - 15,60 €

      1000 - 1300g

      12,00 € 14,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Beef Brisket

      28,80 - 35,20 €

      1800 - 2200g

      16,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Kugel/ Nuss (Braten)

      22,00 - 37,40 €

      1000 - 1700g

      22,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren Schmorbraten

      24,20 - 37,40 €

      1100 - 1700g

      22,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren Falsches Filet

      37,50 - 40,00 €

      1500 - 1600g

      25,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Tri Tip Steak/ Bürgermeisterstück

      45,50 - 56,00 €

      1300 - 1600g

      35,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Semerrolle

      22,00 - 44,00 €

      1000 - 2000g

      22,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Hüftsteak

      14,00 - 21,00 €

      400 - 600g

      35,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Armroast Steak

      12,00 - 18,00 €

      400 - 600g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Kluftsteak

      12,00 - 18,00 €

      400 - 600g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Nuss steak

      12,00 - 18,00 €

      400 - 600g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rumpsteak (2 Stk. je Packung)

      21,00 - 28,00 €

      600 - 800g

      35,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Flank-Steak

      38,50 - 42,00 €

      1100 - 1200g

      35,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Flat-Iron Steak

      10,50 - 18,00 €

      350 - 600g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Chuck Roll Steak/ Nackensteak

      6,75 - 9,75 €

      450 - 650g

      15,00 € 30,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren Flap Steak/ Flap Meat

      15,00 - 22,50 €

      500 - 750g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Tomahawk Steak

      16,50 - 22,50 €

      1100 - 1500g

      15,00 € 30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Hanging Tander

      13,50 - 19,50 €

      450 - 650g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Outside Skirt Steak

      21,00 - 27,00 €

      700 - 900g

      30,00 €/kg

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